essay ワイン ボジョレー・ヌーヴォーがやってくる On 2019年11月18日 By cheeselounge 今年もこの時期がやってきました。そうです。ボジョレー・ヌーヴォー！2019年は11月21日(木)解禁となっています…
recipe チーズ 柿とモッツァレラのカプレーゼ On 2019年10月28日 By cheeselounge 柿のおいしい季節になりました。店頭に柿が並び始めると、今年は何個柿を食べられるだろうかと考えてしまうくらい…
recipe バッカラマンテカート On 2019年10月15日 By cheeselounge 鱈は好きですか？西京焼に、タラチリに。真っ白いぷりぷりとした身が魅力の鱈。冬が近づいてくると、お鍋と合わせて恋しくなる…
recipe チーズ クリームチーズとナッツとプルーンのケークサレ On 2019年9月30日 By cheeselounge 甘いパウンドケーキも好きだけど、お食事になるパウンドケーキもいいですよね。ワイン好きなら、休日のランチに冷えた白ワインとケークサレ…
essay おいしいお店 高級食パンブームの波にのる On 2019年9月16日 By cheeselounge 最近ブームの高級食パン。正直これまで食パンには一切興味を持たずにきたのですが、食パン界隈にかなりのビッグウェーブがきているようなので…
recipe チーズ いちじくとペッパージャックのブルスケッタ On 2019年9月2日 By cheeselounge あなたはチーズといったらヨーロッパのイメージですか？それともアメリカのイメージですか？アメリカのチーズは大味そう…
essay ワインに合うチーズはどれですか On 2019年8月19日 By cheeselounge お店で接客をしていると、お客さんからよく聞かれるこの言葉。ワインとチーズが合うのは知っているけれど、どのチーズが合うのかはわからない…
おいしいお店 パン好きさんが行くべき鎌倉のパン屋さん On 2019年7月22日 By cheeselounge 『パンとごはんならパンが好き』という人、朝食は絶対パンという人、ハンバーグにはライスではなくパンを選ぶ人…
